QUINOA ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΡΕΒΙΘΙΑ
-
- Χρόνος Προετοιμασίας
- λεπτά
-
- Χρόνος Μαγειρέματος
-
- Απόδοση
- 6
- Βαθμός ΔυσκολίαςEasy
“Κινόα με αβοκάντο και ρεβίθια ….. και τώρα εγώ δεν πρέπει να γίνω κακός. Δηλαδή υπάρχει έστω και ένας που θα του ανακοίνωνε η γυναίκα του ότι το μεσημέρι θα φάνε κινόα με αβοκάντο και ρεβίθια και δεν θα σταματούσε στο πρώτο γυράδικο ; Ένα φαγητό με τρία συστατικά από τα οποία γνωρίζεις τα ρεβίθια και δεν τρελαίνεσαι , έχεις ακούσει το αβοκάντο αλλά το μπερδεύεις οπτικά με το μάνγκο και το γκρέιπφρουτ και γευστικά δεν έχεις ιδέα πως είναι ,και έχεις και μια άγνωστη λέξη ………… κινόα ;;;;;;;;;;; είναι ψάρι ; κρέας ; Ένα πίτα γύρο απ όλα . Γυναίκα δεν πολυπεινάω πονάει και το κεφάλι μου , πάω να ξαπλώσω …. και την γλίτωσες.”
Υλικά
- 100 γρ. Quinoa
- 2 μέτρια αβοκάντο
- 100 γρ βρασμένα ρεβιθιά
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 120 gr. Φέτα
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- Για το Ντρέσινγκ
- Χυμό από 1 λεμόνι
- 1 κουταλιά σάλτσα pesto
- Αλάτι –πιπέρι
Οδηγίες
- 1. Αφού ξεπλύνουμε καλά τη quinoa με κρύο νερό τη βράζουμε για 20 λεπτά σε 1 λίτρο αλατισμένο νερό.
- 2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα αβοκάντο
- 3. Ψιλοκόβουμε και το κρεμμύδι και το μαϊντανό
- 4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρασμένη quinoa τα ρεβιθιά το αβοκάντο , το μαϊντανό , το ξύσμα και το κρεμμύδι
- 5. Περιχύνουμε με το ντρέσιγκ
ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δημοφιλεις Συνταγες
Cooking network member!
Βαθμολογηστε αυτη τη συνταγη
2 βαθμολόγησαν αυτήν την συνταγή
Βαθμολογία
(4.5 / 5)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια