ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ

    • Χρόνος Προετοιμασίας
    • λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος

Βαθμολογία Συνταγής

  • (1 Βαθμολογίες)

Υλικά

  • 250 γρ. φακές
  • 150 γρ. κινόα
  • 1 αγγουράκι
  • 3 πιπεριές Φλωρίνης
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • 2 κ.σ. ηλιόσπορους
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • ¼ κ.γ. κάρδαμο
  • ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
DSC09953DSC09956DSC09959DSC09965DSC09968ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑDSC09990

Οδηγίες

  • 1. Ξεπλένουμε τις φακές, τις βράζουμε με μπόλικο νερό για 5 λεπτά και τις στραγγίζουμε.
  • 2. Ξεπλένουμε τη κινόα με κρύο νερό και την βάζουμε να βράσει μαζί με τις φακές για αλλά 15-20 λεπτά.
  • 3. Μόλις βράσουν, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  • 4. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τις πιπεριές, το αγγουράκι, το μαϊντανό και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τους ηλιόσπορους και το ξύσμα λεμονιού.
  • 5. Προσθέτουμε και τις φακές με την κινόα και ανακατεύουμε καλά.
  • 6. Ανακατεύουμε τα υλικά για το ντρέσινγκ και περιχύνουμε τη σαλάτα.

Βαθμολογηστε αυτη τη συνταγη

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ
  • 1 βαθμολόγησε αυτήν την συνταγή

  • Βαθμολογία

    (5 / 5)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Αφήστε μια απάντηση