ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑ

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑ

    • Χρόνος Προετοιμασίας
    • λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος
    • Απόδοση
    • 10

“Έκλεισα 30 χρόνια Βαλεντίνος. Ευχήθηκα 30 φόρες και χάρισα 30 δώρα. Η αλήθεια είναι πως μου χαριστήκαν λιγότερα από 30 και θα έπρεπε να ανησυχώ. Απλά επειδή ποτέ δεν την εκτίμησα σαν γιορτή έκανα πάντα το τυπικό μου και ποτέ δεν πρωτοτύπησα. Τα δώρα μου ήταν πάντα του συρμού,  ότι “έπαιζε” ανάλογα με την εποχή . Λουλούδια , κυρίως τριαντάφυλλα. Εσώρουχα, γλυκά, για να καταλήξουμε σε πιο χρηστικά αντικείμενα τα τελευταία χρόνια. Είναι αυτή η τρομερή διαφήμιση κινητής τηλεφωνίας που προσπαθεί να στριμώξει σε μια γαμήλια τούρτα, ευχές για την γυναίκα του που έχει γενέθλια σε 4 μήνες και κόλυβα για τον Άγγελο που έχασε. Έτσι και εγώ μίξερ πέρυσι, αθλητικά παπούτσια για το γυμναστήριο φέτος.”

Βαθμολογία Συνταγής

  • (1 Βαθμολογίες)

Υλικά

  • 180 γρ. λευκή σοκολάτα
  • 180 γρ. φράουλες
  • 200 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια
  • 200 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. αλεύρι
  • Μερίδες 10
ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑ

Οδηγίες

  • 1. Λιώνουμε την λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρι ή στο φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή ένταση γιατί η λευκή σοκολάτα καίγεται εύκολα.
  • 2. Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ και τις ανακατεύουμε με την λιωμένη λευκή σοκολάτα.
  • 3. Μεταφέρουμε την κρέμα σε μια θήκη για παγάκια και την βάζουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες.
  • 4. Αφού παγώσει η κρέμα ετοιμάζουμε το κέικ.
  • 5. Χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα τα αυγά με τη ζάχαρη για 3 λεπτά.
  • 6. Λιώνουμε το βούτυρο με την σοκολάτα σε μπεν μαρι και το αναμειγνύουμε με το μείγμα των αυγών.
  • 7. Προσθέτουμε το αλεύρι και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά.
  • 8. Στρώνουμε λαδόκολλα σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μισό μείγμα.
  • 9. Βάζουμε στο κέντρο τα παγωμένα κομμάτια κρέμας και τα σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα κέικ.
  • 10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά και το κόβουμε αφού κρυώσει.

Βαθμολογηστε αυτη τη συνταγη

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑ
  • 1 βαθμολόγησε αυτήν την συνταγή

  • Βαθμολογία

    (5 / 5)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Αφήστε μια απάντηση