ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ

ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ

    • Χρόνος Προετοιμασίας
    • λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος

Βαθμολογία Συνταγής

  • (0 Βαθμολογίες)

Υλικά

  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 420 γρ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 250 ml γάλα
  • 1 βανίλια
  • 60 γρ. κακάο
  • 1 κ.σ. μαρμελάδα
  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
  • 150 γρ. κουβερτούρα
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 1 κ.γ. κακάο
DSC06664DSC06668DSC06671ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕDSC06678DSC06681DSC06686ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕDSC06691ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕDSC06694ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ

Οδηγίες

  • 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • 2. Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη στο μίξερ για 3 λεπτά.
  • 3. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  • 4. Προσθέτουμε διαδοχικά το αλεύρι, το γάλα και την βανίλια ανακατεύοντας ελαφρά.
  • 5. Μοιράζουμε το μίγμα σε δύο μπολ, προσθέτουμε στο ένα το κακάο και το ανακατεύουμε.
  • 6. Τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα παραλληλόγραμμο ταψί (20 Χ 30 εκ.).
  • 7. Στρώνουμε μια λεπτή στρώση (περίπου 1 εκ. ) από το σοκολατένιο μίγμα σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.
  • 8. Το ψήνουμε για 3-4 λεπτά στο φούρνο έτσι ώστε να σχηματιστεί μια κρούστα στην επιφάνεια.
  • 9. Το βγάζουμε από τον φούρνο, στρώνουμε μια λεπτή στρώση από το άσπρο μίγμα από πάνω και το ξαναβάζουμε στον φούρνο.
  • 10. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μίγμα.
  • 11. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε.
  • 12. Χρησιμοποιούμε έναν χάρακα και κόβουμε το κέικ σε λωρίδες κατά μήκος. Το φάρδος από τις λωρίδες πρέπει να είναι τόσα εκατοστά όσο είναι και το ύψος του.
  • 13. Ενώνουμε τις λωρίδες αλείφοντας τις πλευρές που ενώνονται με μαρμελάδα.
  • 14. Τυλίγουμε το κέικ σφιχτά με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
  • 15. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και λιώνουμε μέσα σε αυτή τα κομμάτια κουβερτούρας και το βούτυρο.
  • 16. Βγάζουμε το κέικ από το ψυγείο, αφαιρούμε την μεμβράνη και το περιχύνουμε με την λιωμένη σοκολάτα.
  • 17. Μόλις σταθεροποιηθεί η σοκολάτα το πασπαλίζουμε με λίγο κακάο.

Βαθμολογηστε αυτη τη συνταγη

ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ
  • 0 βαθμολόγησαν αυτήν την συνταγή

  • Βαθμολογία

    (0 / 5)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Αφήστε μια απάντηση