ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΔΑΜΟΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΔΑΜΟ

ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΔΑΜΟ

    • Χρόνος Προετοιμασίας
    • λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος
    • Απόδοση
    • 12

«Με το καλό μπαίνουμε στην Μεγάλη Εβδομάδα. Μια εβδομάδα που περιμένουν για διαφορετικούς λόγους οι ανά τον κόσμο πιστοί. Είναι η ευκαιρία για επιστροφή στο χωριό, ο κυριακάτικος οβελίας, η μαγειρίτσα το βράδυ της Ανάστασης, το αντάμωμα συγγενών και φίλων, η κατάνυξη της Μεγάλης Εβδομάδας ή και όλα τα παραπάνω. Είναι και το «Ὦ γλυκύ μου ἔαρ» ο πιο εξαιρετικός ορθόδοξος βυζαντινός ύμνος που υμνεί την άνοιξη αλλά πολλοί το ερμηνεύουν και σαν την «άνοιξη της καρδίας». Ύμνος λοιπόν στην ανάσταση. ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΤΙΣ ΨΥΧΕΣ ΜΑΣ και ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ αλλά και σε όσους υποφέρουν ανεξάρτητα από χρώμα, πατρίδα και θρησκεία.»

Βαθμολογία Συνταγής

  • (1 Βαθμολογίες)

Υλικά

  • 230 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • Ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι
  • 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
  • 150 γρ. φιστίκια Αιγίνης αλεσμένα
  • 160 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 ½ κ.γ. κάρδαμο τριμμένο
  • ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. νερό
  • 200 γρ. άχνη ζάχαρη
20160422-DSC06185ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΔΑΜΟDSC06163DSC06165DSC06166DSC06169DSC06170DSC06172DSC06174DSC06176DSC06180DSC06182DSC06184ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΔΑΜΟΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΔΑΜΟΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΔΑΜΟΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΔΑΜΟ

Οδηγίες

  • 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • 2. Στρώνουμε λαδόκολλα σε μια 22’ φόρμα με αποσπώμενο πάτο.
  • 3. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη για 3-4 λεπτά.
  • 4. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
  • 5. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι αμυγδάλου, τα φιστίκια αιγίνης, το αλεύρι, το κάρδαμο, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
  • 6. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμα και μεταφέρουμε το μίγμα στην φόρμα.
  • 7. Ψήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
  • 8. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη με το λεμόνι και το νερό και περιχύνουμε με αυτό το κέικ αφού πρώτα έχει κρυώσει εντελώς.

Βαθμολογηστε αυτη τη συνταγη

ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΔΑΜΟ
  • 1 βαθμολόγησε αυτήν την συνταγή

  • Βαθμολογία

    (5 / 5)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Αφήστε μια απάντηση