CROSTINI ΜΕ MOUSSE ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΣΥΚΑ
“Πρώτο φαγητό για το οποίο πρέπει να γράψω είναι σύκα με μούς κάτι. Αν περιμένετε από έμενα να διαβάσετε για μυρωδιές άνοιξης και την τρέλα στον ουρανίσκο, προσπεράστε με και πάτε κατευθείαν στην συνταγή. Προσπαθώ να κτίσω μια σχέση ειλικρίνειας μαζί σας όποτε χαζά δεν θα σας λέω. Ίσως να φταίει ο ουρανίσκος μου δεν ξέρω. Να ξεκαθαρίσουμε ότι οποιοδήποτε φαγητό περιέχει σύκο αλλά και το σύκο από μόνο του με τρελαίνει, πόσο μάλλον όταν έχει φέτα, ψωμί και ζάχαρη . Η καινούργια εμπειρία είναι αυτή η τρέλα . Θα φας ΑΛΛΑ ………….. πρέπει πρώτα να το φωτογραφίσουμε . Θα το συνηθίσω και αυτό.”
Υλικά
- 1 μπαγκέτα
- 100 γρ. τυρί φέτα
- 30 γρ. κατίκι Δομοκού
- 120 γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη
- Λευκό πιπέρι
- 3 σύκα
- 1 κούπα μαύρη ζάχαρη
- Μερικά φύλα ρόκας
- Αλάτι
- Λάδι
Οδηγίες
- 1. Κόβουμε φέτες την μπαγκέτα και την ψήνουμε
- 2. Κόβουμε τα σύκα στα τέσσερα
- 3. Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη
- 4. Τα καίμε με το φλόγιστρο
- 5. χτυπάμε στο μπλέντερ τη φέτα , το κατίκι και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος την οποία έχουμε χτυπήσει νωρίτερα στο μίξερ
- 6. ρίχνουμε λίγο αλάτι και λάδι στην μπαγκέτα , αλείφουμε με την μους και στολίζουμε με τα σύκα και τα φύλα ρόκας
Βαθμολογηστε αυτη τη συνταγη
-
4 βαθμολόγησαν αυτήν την συνταγή
-
Βαθμολογία
(4 / 5)
2 σχόλια στο CROSTINI ΜΕ MOUSSE ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΣΥΚΑ
Αφήστε μια απάντηση
ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δημοφιλεις Συνταγες
Cooking network member!
Φαίνονται πεντανόστιμα!!!
Θα τα δοκιμάσω σίγουρα!!!
Τα δοκίμασα και πέτυχαν!!!! Τα παιδιά ξετρελάθηκαν!!!