Caramel nutella cookies
-
- Χρόνος Προετοιμασίας
- λεπτά
-
- Χρόνος Μαγειρέματος
-
- Απόδοση
- 20
- Βαθμός ΔυσκολίαςΕύκολο
“Υπήρξαν εποχές που η γκάμα στις καραμέλες ήταν φτωχή . Mια από αυτές και η καραμέλα βουτύρου . H ίδια συσκευασία χρόνια τώρα. H πιθανότητα να βγάλεις το χαρτί περιτυλίγματος χωρίς να μείνει ίχνος χαρτιού πάνω στην καραμέλα ισοδυναμούσε με την πιθανότητα να πιάσεις το λόττο. Και άμα το κατάφερνες άρχιζε εκείνος ο αγώνας μέσα στο στόμα όπου γίνονταν μια μάζα ούλο, δόντι, καραμέλα και γνάθος . Η χαρά του οδοντιάτρου . Την ξαναείδα σήμερα στην κουζίνα σαν ένα φίλο από τα παλιά ,τελικά μπήκε μέσα σε μπισκότο . Καλή η προσπάθεια . Αααααααα… να μην το ξεχάσω , και λίγο αλάτι από πάνω να δείξουμε γκουρμέ , μην μας πουν και βλάχους.”
Υλικά
- 110 γρ. βούτυρο
- 350 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 55 γρ. κακάο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι αλάτι
- 320 γρ. αλεύρι για όλες της χρήσεις
- 100 γρ. κομματάκια κουβερτούρας
- 100 γρ. nutella
- 1 κουτ. ανθό αλατιού ή αλάτι
- 10 μαλακιές καραμέλες βουτύρου
- 2 αυγά
- Μερίδες 20
- Πιάτο:Snack, Γλυκό
- Τύπος Συνταγής:Chocolate, ΓΛΥΚΑ, Μπισκότα, Σοκολάτα
- Συστατικά:nutella, Αλάτι, Αλεύρι, Ανθός αλατιού, Βούτυρο, Ζάχαρη, Καραμέλες βουτύρου, κουβερτούρα, Μαύρη ζάχαρη
Οδηγίες
- 1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αβγά.
- 2. Αφού τα ανακατέψουμε καλά προσθέτουμε το κακάο, το μπείκιν πάουντερ , το αλάτι , το αλεύρι, τα κομματάκια κουβερτούρας και το αποσύρουμε από την φωτιά.
- 3. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να κρυώσει η ζύμη ώστε να πλάθεται το μίγμα.
- 4. Πλάθουμε με το μίγμα μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα , μακριά το ένα από το άλλο
- 5. Δημιουργούμε ένα βαθούλωμα στη μέση.
- 6. Κόβουμε της καραμέλες σε φέτες.
- 7. Βάζουμε σε κάθε κομμάτι ζύμης 1 κουταλιά noutella και 3 φέτες καραμέλα.
- 8. Με την υπόλοιπη ζύμη κάνουμε καπάκια για τα μπισκότα.
- 9. Τα πασπαλίζουμε με τον ανθό αλατιού και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 7-8 λεπτά.
ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δημοφιλεις Συνταγες
Cooking network member!
Βαθμολογηστε αυτη τη συνταγη
8 βαθμολόγησαν αυτήν την συνταγή
Βαθμολογία
(3.5 / 5)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια