VALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKES

VALENTINE’S DAY CUPCAKES

    • Χρόνος Προετοιμασίας
    • λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος
    • Απόδοση
    • 18

«Όλα αυτά τα χρόνια αναγκαζόμουν να αποδείξω την αγάπη μου κάθε 14 Φεβρουαρίου αγοράζοντας την ίδια ορχιδέα με τον δοκιμαστικό σωλήνα στην βάση και ένα άσχημο πλαστικό διάφανο κουτί να την περιβάλει. Μετά από κράξιμο πήγαμε  από τα λουλούδια στα γλυκά . Φέτος ήρθε η χρόνια που πρέπει να το αποδείξω και εγγράφως. «Θέλω να μου γράψεις κάτι ΚΑΛΟ για την γιορτή του Άγιου Βαλεντίνου». Από εκείνη την στιγμή ξέρεις πως ότι και να γράψεις θα είναι «λίγο» , και νοιώθεις αμήχανα . Είναι εκείνη η αμηχανία όπως όταν πήγαινες αδιάβαστος στο δημοτικό και ο δάσκαλος ρωτούσε κάτι και με το βλέμμα του σάρωνε την τάξη και έψαχνε ποιόν να σηκώσει, εσύ έπρεπε σε 2 δευτερόλεπτα να αποφασίσεις αν θα τον κοιτάξεις στα μάτια ή θα κάνεις ότι ψάχνεις κάτι , αν θα σηκώσεις το χέρι σηκώνοντας και λίγο τον πισινό σου από την καρέκλα ή θα σηκώσεις το χέρι ακουμπώντας τον αγκώνα στο θρανίο και τέλος αν θα φώναζες’’ Κύριε’’ ή θα μουρμούριζες κάτι μέσα από τα δόντια. Κατέληγες να έχεις το χέρι χαμηλά με λυγισμένο τον καρπό να μουρμουρίζεις κάτι σαν κυ…εεε.. κοιτάζοντας ταυτόχρονα μεταξύ του ώμου του και του πινάκα. Γι’ αυτήν την αμηχανία σας μιλάω. Δεν το γλιτώνω το κράξιμο . ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ σε όλους!»

Βαθμολογία Συνταγής

  • (2 Βαθμολογίες)

Υλικά

  • 3 αυγά
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • ½ κούπα γάλα
  • 150 γρ. αλεύρι φαρίν-απ
  • 100 γρ. κακάο
  • ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • 1 βανίλια
  • Άχνη ζάχαρη
  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑ
  • 200 γρ. φράουλες
  • 3 κ. σ. ζάχαρη
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. μασκαρπόνε
VALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKES057 (Custom)083 (Custom)VALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKESVALENTINE’S DAY CUPCAKES

Οδηγίες

  • 1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, το γάλα, το κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την βανίλια.
  • 2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς .
  • 3. Γεμίζουμε τα ατομικά φορμάκια με το μίγμα και ψήνουμε για 20 λεπτά.
  • 4. Αφού κρυώσουν καλά τα κεκάκια, κόβουμε προσεκτικά το’’ καπάκι ‘’τους.
  • 5. Κόβουμε με κουπ πατ σε σχήμα καρδιάς το καπάκι και το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
  • 6. Με ένα κουταλάκι δημιουργούμε ένα μικρό κενό όπου θα μπει η γέμιση.
  • 7. Αλέθουμε στο μούλτι τις φράουλες μαζί με την ζάχαρη.
  • 8. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει σε ελαφριά σαντιγί και ενσωματώνουμε το μασκαρπόνε και τις αλεσμένες φράουλες .
  • 9. Μεταφέρουμε την μους φράουλας σε ένα κορνέ, γεμίζουμε τα κεκάκια και τα καλύπτουμε με το καπάκι τους.

Βαθμολογηστε αυτη τη συνταγη

VALENTINE’S DAY CUPCAKES
  • 2 βαθμολόγησαν αυτήν την συνταγή

  • Βαθμολογία

    (5 / 5)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Αφήστε μια απάντηση