ΨΗΤΟΣ ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΑΥΓΑ
-
- Χρόνος Προετοιμασίας
- λεπτά
-
- Χρόνος Μαγειρέματος
-
- Απόδοση
- 10
- Βαθμός ΔυσκολίαςΕύκολο
“Πως και πως την περίμενα αυτήν την ημέρα. Έχουμε και λέμε. Όλοι κάθε τόσο εκφράζουμε μια επιθυμία μας , ένα φαγητό που κάνουμε κέφι , είτε γιατί είναι το αγαπημένο μας (πολύ κάνω κέφι να φάω ένα ψαρί , πιθύμησα αυγά μάτια , ένα ριζότο ) είτε γιατί θα συνόδευε ένα φαγητό που έχουμε μπροστά μας (ωραίο το ψάρι , να είχαμε και μια χόρτα ή με τους κεφτέδες κάνε και πατάτες τηγανιτές ) είτε γιατί ταιριάζει με την εποχή ( τώρα που χειμώνιασε θέλω μια σούπα, καλοκαίριασε και θέλω χταπόδι ). Ας μου πει αν υπάρχει έστω και ένας ΕΝΑΣ που να είπε κάποια στιγμή στην ζωή του , πιθύμησα έναν πουρέ. Δεν υπάρχει.”
Υλικά
- 1 ½ κιλό πατάτες βρασμένες
- 1 κ. σ. βούτυρο
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 300 γρ. κασέρι τριμμένο
- 2 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
- 250 γρ. μπέικον ψημένο και κομμένο σε κομματάκια
- 7 αυγά
- Αλάτι πιπέρι
- Μερίδες 10
- Πιάτο:Γεύμα, συνοδευτικό
- Τύπος Συνταγής:ΑΛΜΥΡΑ, Αυγά, πουρές πατάτας
- Συστατικά:Αλάτι, Αυγό, Μπέικον, πατάτες, Σχοινόπρασο
Οδηγίες
- 1. Περνάμε τις βρασμένες πατάτες από την πρέσα του πουρέ.
- 2. Προσθέτουμε το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος , το σχοινόπρασο, το μπέικον, αλάτι, πιπέρι και 200 γρ. κασέρι.
- 3. Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- 4. Δημιουργούμε κενά στην επιφάνεια και σπάμε από ένα αυγό σε κάθε κενό.
- 5. Ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο κασέρι (100 γρ.) και ψήνουμε τον πουρέ στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.
ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δημοφιλεις Συνταγες
Cooking network member!
Βαθμολογηστε αυτη τη συνταγη
1 βαθμολόγησε αυτήν την συνταγή
Βαθμολογία
(3 / 5)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια