ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

    • Χρόνος Προετοιμασίας
    • λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος
    • Απόδοση
    • 10

“Έναρξη της σχολικής χρονιάς και κάθε χρόνο ξυπνάνε μνήμες. Και επειδή βρίσκεστε σε σελίδα μαγειρικής θα μιλήσουμε για τα σάντουιτς στο σχολειό. Στα χρόνια που πήγαινα δημοτικό, τρεις δεκαετίες πίσω, το σάντουιτς ήταν απλά η μέθοδος για να γεμίσεις το στομάχι σου. Τώρα εκτός του ότι έχουν γίνει ιδιαίτερα απαιτητικά τα παιδιά, είναι και οι γονείς που ασχολούνται. Αλλά ας φύγουμε από το σήμερα. Τότε που λέτε δεν υπήρχε περίπτωση να έχεις φρέσκο ψωμί στο σάντουιτς εκτός αν ήσουν απογευματινός. Θυμάμαι κάτι σάντουιτς που το μέγεθος ήταν αντίστροφος ανάλογο με το στόμα μου. Κάτι τεράστιες γωνίες ψωμιού με μια πλάκα τυρί και σαλάμι. Έσκιζες το στόμα σου για να το χωρέσεις. Δεν ξέρω γιατί το έκαμναν, μάλλον ήταν ένα δείγμα ευμάρειας, να δουν οι γύρω ότι τα βγάζουμε πέρα. Η φέτα το τυρί στο σάντουιτς ήταν μια πλάκα που συνήθως έμπαινε στην μέση. Ξεκινούσες να τρως … ψωμί , ψωμί, ψωμί… πολύ τυρί ελάχιστο ψωμί…. ψωμί,,ψωμί,,ψωμί. Αν πεις από ποιότητα και υγεία δε, άστα να πάνε . Ζαμπονάκι από κονσέρβα, μορταδέλα και τυριά. Υπήρχαν βέβαια και οι μέρες , μάλλον κοντά στο τέλος του μήνα, τότε που η ευμάρεια έβγαινε βόλτα. Και τότε το σάντουιτς είχε περισσεύματα από το μεσημεριανό της προηγούμενης μέρας . Θυμάμαι κάτι απαίσια σάντουιτς με ντολμαδάκια στην δευτέρα δημοτικού. Τότε αναλάμβανε δουλεία ο Κυριακός, ο χόντρος της τάξης . Καταβρόχθιζε τα πάντα και σε γλίτωνε από τις ενοχές που θα είχες αν το πέταγες και από την μουρμούρα σπίτι, που δεν καταδέχτηκες να το φας.”

Βαθμολογία Συνταγής

  • (1 Βαθμολογίες)

Υλικά

  • 230 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 60 γρ. αλεύρι
  • 15 γρ. κακάο
  • 110 γρ. βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 30 marshmallows
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

Οδηγίες

  • 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
  • 2. Λιώνουμε τα 130 γρ. κουβερτούρας μαζί με το βούτυρο σε Μπεν Μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων.
  • 3. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ για 5 λεπτά.
  • 4. Προσθέτουμε την λιωμένη κουβερτούρα με το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  • 5. Κοσκινίζουμε το κακάο, το αλεύρι και την βανίλια και τα προσθέτουμε στο μίγμα.
  • 6. Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος 26 εκ.
  • 7. Ψήνουμε την σοκολατόπιτα για 10 λεπτά.
  • 8. Πριν την σερβίρουμε ρίχνουμε στην επιφάνεια της σοκολατόπιτας τα υπόλοιπα κομμάτια κουβερτούρας και τα marshmallows.
  • 9. Ξαναβάζουμε την σοκολατόπιτα στο φούρνο, αυτή τη φορά στο γκριλ, και την ψήνουμε για 3-4 λεπτά ακόμα, μέχρι να ροδίσουν τα marshmallows. (προσέξτε, τα marshmallows καίγονται εύκολα, οπότε ελέγχεται συχνά τον φούρνο).

Βαθμολογηστε αυτη τη συνταγη

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ
  • 1 βαθμολόγησε αυτήν την συνταγή

  • Βαθμολογία

    (5 / 5)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Αφήστε μια απάντηση