ΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑ

ΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑ

    • Χρόνος Προετοιμασίας
    • λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος
    • Απόδοση
    • 12

“Μεγαλώσαμε και ξέραμε μόνο την γιορτή της μητέρας και την γιορτή της γυναικάς. Κάποια στιγμή πρέπει να ήταν η γιορτή του πατερά που ήρθε να συμπληρώσει τις άλλες δυο και ταυτόχρονα να ανοίξει τον χορό για να χαρίζουμε κάθε μέρα σε έναν διαφορετικό σκοπό. Έτσι φτάσαμε να έχει μια παγκόσμια μέρα οι υγρότοποι, οι ξεναγοί,  ο ύπνος, τα πάρκα,  ο σκαραβαίος, οι κυανόκρανοι, οι αριστερόχειρες,  το αυγό αλλά και το πλύσιμο των χεριών. Και επειδή κάποια στιγμή σώθηκαν οι μέρες και έκαναν ουρά οι υποψήφιοι για παγκόσμιες ημέρες αποφάσισαν να γιορτάζουν παραπάνω από ένα πράγμα μέσα σε μια ήμερα. Έτσι σήμερα 17 Μαΐου είναι η Διεθνής Ημέρα κατά της Ομοφυλοφοβίας αλλά ταυτόχρονα μια τεράστιας σημασίας ήμερα. Η παγκόσμια ημέρα κέικ . Το foodprints πάντα σεβόμενο τις παραδόσεις και τα ήθη και έθιμα δεν θα μπορούσε να απουσιάζει.”

Βαθμολογία Συνταγής

  • (1 Βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 κούπα μύρτιλα
  • ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 12 ασπράδια αυγού
  • 1 κ.γ. κρεμόριο
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 2 κ.σ. σιρόπι Elderflower (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με 2 κ.σ. χυμό λεμονιού)
  • 2 κ.σ. νερό
ΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑ

Οδηγίες

  • 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς
  • 2. Στρώνουμε λαδόκολλα στη βάση μιας φόρμας του κέικ 28’, χωρίς να την βουτυρώσουμε.
  • 3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το αλάτι.
  • 4. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για δέκα λεπτά περίπου και προσθέτουμε σταδιακά την ζάχαρη, το κρεμόριο και την βανίλια.
  • 5. Στη συνέχεια ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι μέχρι να ενσωματωθεί εντελώς.
  • 6. Μεταφέρουμε το μίγμα στη φόρμα και το ψήνουμε για 30 λεπτά
  • 7. Αφού ψηθεί το αναποδογυρίζουμε αμέσως και το αφήνουμε να κρυώσει μέσα στη φόρμα, αφού την τοποθετήσουμε με τέτοιο τρόπο ώστε να αερίζεται από κάτω (όπως στην φωτογραφία).
  • 8. Ξεκολλάμε προσεκτικά με ένα μαχαίρι το κέικ από τα τοιχώματα της φόρμας και το τοποθετούμε στην πιατέλα που θα το σερβίρουμε.
  • 9. Ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη με το σιρόπι και το νερό μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  • 10. Περιχύνουμε το κέικ με το γλάσο και το στολίζουμε με τα φρέσκα μύρτιλα.

Βαθμολογηστε αυτη τη συνταγη

ΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ELDERFLOWER ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑ
  • 1 βαθμολόγησε αυτήν την συνταγή

  • Βαθμολογία

    (5 / 5)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Αφήστε μια απάντηση